Plocka fram grytorna, bjud in vännerna och korka upp ett gott vin. Hänge er åt en kväll i det främsta av medelhavsköken – duka upp för en italiensk afton! Varje del av Italien har sin egen kulinariska historia och boken ger en inblick i några av dem. Här berättas om råvarorna och anekdoter om hur rätterna kom till. Inte minst bjuder den på ett 20- tal lätt lagade italienska klassiker. Musik och mat går hand i hand och för många av den italienska operans mästare, Verdi, Rossini, Puccini och Leoncavallo, var gastronomin en viktig del av livet. På cd:n som följer med boken finns musik som ackompanjerar recepten från de olika regionerna.

Föfattaren Ann-Louice Dahlgren, född 1972, bor sedan många år i Rom där hon arbetar som frilansjournalist för svenska och internationella uppdragsgivare. I Italiensk afton tar hon oss med på en kulinarisk och musikalisk odyssé genom några av Italiens regioner.

Format: 19 cm x 24 cm. Antal sidor: 120