Det doftar i Jamie Olivers kök av Medelhavsländerna, timjan, basilika och oregano. Här finns klassiska franska recept som löksoppa med salvia, aioli och tarteletter. Ibland kommer inspirationen från Sydasien med koriander, gurkmeja, ingefära och galangalrot. Influenserna är också mexikanska och persiska, med lamm- och risrätter, spiskummin och granatäpplen. Dill, rädisor och rökt fisk är smaker som känns svenska, men Jamie tvistar till det. Låt barnen delta i köket, att laga mat ihop är ett sätt att umgås. Inget är viktigare än att förmedla känslan för råvaror och skapa glädje i matlagningen. Recepten är okomplicerade och så många att du kan sysselsätta dig i köket hela året. I ”Steg för steg” lär du dig göra koreansk kimchi, surdeg från grunden eller en snitsig citronmarängpaj.

Format: 21 cm x 26,5 cm. Antal sidor: 190